Visuotinis dalininkų susirinkimas yra aukščiausias kolegialus Universiteto valdymo organas ir vienija organizacijas, padėjusias atkurti EHU veiklą Lietuvoje po šio universiteto uždarymo Minske. Šios organizacijos – tai Rytų Europos studijų centras (Lietuva), Atvirosios visuomenės fondai (JAV) ir Eurazijos fondas (JAV).
Visuotinis dalininkų susirinkimo darbe dalyvauja: